2023 国际（大同）美食文化季颁奖仪式举行，大同荣获国际美食之都称号

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2023年国际（大同）美食文化季开幕期间，大同通过“国际美食之都”专家考察组考察，成功荣获“国际美食之都”荣誉称号。一批为创建“国际美食城”做出贡献的企业受到表彰，部分大同餐饮店推出的美食作品荣获国际中式名菜荣誉称号。这些荣誉的获得，是对大同餐饮行业和企业的肯定和鼓励。 。获奖企业对大同跻身国际美食之都深感责任重大。他们表示将继续努力，为大同餐饮经济的不断提升和发展做出新的贡献。

在大同成功举办山西省第九届旅游发展大会和首届山西特色专业小镇投资贸易博览会的同时，正在进行的2023国际（大同）美食文化季举行颁奖仪式，并顺利通过“国际美食城”验收经专家团评审，成功荣获“国际美食之都”荣誉称号，成为继扬州、西安、长沙之后第四个获此殊荣的城市。这是大同菜获得的最高荣誉，也标志着大同菜开始走向全国乃至世界。本次美食季，在世界中餐工业联合会专家评选的“国际中华名菜宴”中，大同凯歌餐饮有限公司的凯歌火锅宴、西京全羊宴荣获“国际中华名菜宴”。宴会”。也是获得荣誉最多的餐饮企业。

有着丰富饮食文化的大同，在今天的餐饮业中已经形成了非常雄厚的基础和实力。从各大酒店林立的街道，到星罗棋布的特色餐厅；从各大菜系精髓，到琳琅满目的特色菜品、小吃，为游客吃好、吃好提供方便、快捷、高品质的多元化选择。大同美食历史悠久。它不仅品种丰富，而且以其特色而闻名。削面、黄糕、烧麦、羊杂、凉粉、麦片面、油烧肉、什锦火锅等多种经典菜肴和主食适合大多数食客的味蕾。大同美食不仅让人大开眼界，也是一处旅游胜地。旅途增添了无尽的乐趣。多年来，大同不断探索、传承和弘扬地方特色饮食文化，推动大同品牌形成，促进饮食文化与大同经济融合，促进地方经济发展。被评为“国际美食之都”，为我市餐饮经济增添了强劲助力。大同要充分利用这块“金字招牌”带来的重大利好，更加努力地推动大同饮食文化在更大范围内的传播和推广。交流充分展示了大同美食的诱人魅力，让大同美食广为人知，吸引越来越多的游客在大同开启味蕾之旅。今年以来，市委、市政府坚持把餐饮经济作为推动文化和旅游深度融合和经济高质量发展的重要支撑，进一步推动餐饮全产业链发展。大力发展全市餐饮业，做大做强特色食品产业，助力大同现代化服务业产业格局。如今，“大同食品”已成为一张可以拿出来、可以大声喊、可以出类拔萃的靓丽名片。

制片人：韩胜利

督导：高伟

审稿人：张少华

编辑：杨文迪

大同广播电视台丨综合媒体中心

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